Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İsmail Karaca, fakültede üretime dönük eğitim seferberliği içinde olduklarını söyledi. BİZİM MAHALLİ İDARELER GAZETESİ'ne fakültenin çalışmaları ile ilgili bilgi veren Prof. Dr. İsmail Karaca şunları söyledi: "Geldiğimde burada altyapı olarak benden önceki arkadaşlarımın çok güzel işler yaptığını, değerli katkılarda bulunduklarını gördüm. Bana, o­nların üzerine yeni yapıları koymak kaldı. Bu arada tabii ki, ilçemizde Kaymakam Beyin ve Belediye Başkanımızın katkılarıyla yöreye yönelik bazı çalışmalar yapmaya başladık. Burada altyapı da oldukça iyiydi. Bunu biraz geliştirmek istedik.

HAYVANSAL ÜRETİM ÇALIŞMALARI

Fakültemizde 9 bölüm var ver her bölümün kendine göre çalışmaları bulunuyor. Üreticiye yönelik çalışmalarımızın başında hayvansal üretim geliyor. Burada kanatlı hayvanlar üzerinde iyi çalışmalar yapılmış durumda. Kaz, ördek, hindi ve son zamanlarda epey kendine ekonomik açıdan da yer bulan bıldırcın üretimi söz konusu. Özellikle, bıldırcın yumurtası hem güzellik açısından hem de toplumumuzda üzerinde çok fazla durulan fındıkta olduğu gibi enerji verme etkisinin de olduğu söyleniyor. Oldukça da iyi alıcısı var. Biz de burada ürettiğimiz bıldırcın yumurtalarını bazı süpermarketlere veriyoruz. Bıldırcın yumurtası, fakültemiz için iyi bir gelir kaynağı oldu.

ATABEY'DE 3 YÜKSEK OKUL

Atabey'de Ziraat Fakültesi, Orman Fakültesi ve bir de Meslek Yüksek Okulu var. Ziraat Fakültesi'nin 480 öğrencisi bulunuyor. Meslek Yüksek Okulu daha bu yıl kurulduğu için ilk aşamada 50 öğrenci geldi ve okulda 5 bölüm var. Ziraat Fakültesinin 9 bölümü var ve eğitim öğretim faaliyetlerini sürdürüyor. Orman Fakültesi ise, bizden ayrı birim olduğu için pek fazla bir bilgim yok. Oranın da bir dekan hocamız var, o­nların yönetimleri ayrıdır. Ama uzun süredir o­nlarla birlikte aynı mekanı paylaşıyoruz. Burada yaptığımız çalışmalardan biri, Kaymakam Beyin de katkıları ile devekuşu çiftliği kurmak. Eğer mümkün olursa bunu halka mal etmek istiyoruz. Bunun için belli kişilerden pilot seçim yapılacak ve altyapı da hazır. Son aşamasındaki devekuşları projesinde, daha sonra üretime geçilecek. Türkiye'de şu anda daha deve kuşu eti tüketimine eğilinmemiş durumda. Benim tahminlerime göre o aşamaya gelmek için daha 5-10 yıl var. Şu anda hala damızlık gereksinimi karşılanmış değil. o­nun için et tüketimine geçmek için epey zaman var. Ancak alınan bilgilere göre devekuşunun etinin çok lezzetli olduğu, kolesterolün düşük olduğu, bir de tadının çok hoş olduğu söyleniyor.

PAZARLAMA SORUNU OLMAZ

Bir de şu var, eğer sadece ete yönelik çalışmalar yapsanız bile turistik olarak Antalya buraya çok yakın olduğu için herhangi bir pazarlama sorunu çekilmeyecektir. Kaldı ki o­nun için daha çok zamana ihtiyaç var. Burada yapacağımız üretimler damızlık ihtiyacına yönelik olacağı için çok daha olacak.

BEYAZ HİNDİ PROJESİ

Bunun dışında beyaz hindi üzerinde duruluyor. Biliyorsunuz hindinin de hızlı bir tüketimi gerçekleşti. İnsanlar hindi etine alışmaya başladı. Bizde çok hızlı gelişen ve çabuk ete dönüşen beyaz hindi üzerinde burada çalışmalar yapılıyor. Bunun dışında hem göstermek hem de araştırma bazında yararlanmak için kaz, ördek çalışmaları sürüyor.

BİTKİSEL ÜRETİM PROJELERİ

Bitkisel üretimde çok büyük atılım içerisindeyiz. Bunun başında da fidan üretimi geliyor. Özellikle son yıllarda dünyada giderek artan bir bodur çeşit var. Bu bölge özellikle, Türkiye'nin elma üretiminin beşte birini gerçekleştiriyor. Isparta yöresi bu açıdan oldukça yoğun. Ancak bodur elmaya yönelme son birkaç yıldır çok yoğun. Ama orda da eksikleri ya da bodur ihtiyacını karşılayacak Türkiye'de bir kuruluş yok. Fidanların büyük bir kısmı yurt dışından getiriliyor. Bu durum da, döviz kaybına sebep oluyor. Ayrıca gelen fidanlarda gözardı ettiğimiz bir durum var. Benim alanıma girdiği için söylüyorum; hastalıklar ve zararlılar açısından büyük bir riske giriyoruz. Yani fidanlar dışarıdan gelirken çok iyi kontrol edilmiyor. Her hangi bir bulaşıcı olduğu zaman zararlı ve hastalıklarla ilgili direkt o­nu buraya transfer ediyoruz. Eğer o­nun için hazırlıklı değilsek bir sürü ürün gidiyor. Örneğin geçenlerde aldığımız habere göre 10 bin tane fidan, getirilen bir hastalık yüzünden imha edilmiş. Düşünsenize trilyonlarca lira para boşa gidiyor. Bir başka çalışmamız daha var. Bir arkadaşımız bu konuda oldukça uzman. Tabi ki tek başına Ziraat Fakültesi sadece buradaki elma üretimi için sağlaması mümkün değil. Ama hem gösterme açısından hem de açığı kapatmak için çalışmalarımız sürüyor. Bir de bodur ağaçların üretimine geçtik. Hatta bu sene bir kısmını üreticilerimize verdik. Seneye daha yoğun bir şekilde bunları planlıyoruz.

ELMADA SİSTEM DEĞİŞMELİ

Tahminimize göre bütün Isparta yöresi, özellikle Eğirdir bölgesinden başlamak üzere artık bahçeler değişecek. Yani bunun başka bir yolu yok; gelecek o­nu gösteriyor. Bu da bize şunu gösteriyor, 500-600 bin ton elma veren üretim sistemi yeniden gözden geçirilip değiştirilmek zorunda. Önümüzde bizim 5 veya 6 yıl içinde planladığımız bir dönem var. Tüm bu bölgenin çeşidini değiştirmek istiyoruz. Üretimin de böylece 5-6 kat daha artacağını tahmin ediyoruz. Bunun için fidancılık yönünden fakültemizde böyle bir atılım söz konusudur.

SERACILIK ÇALIŞMALARI

Bir de Antalya'da seracılık çok gelişti. Ancak Antalya yaz aylarında insanların bile dayanamayacağı bir yer. O nedenle son yıllarda Isparta'ya doğru bir geçiş söz konusu. Yani çok sıcak olan mevsimlerde özellikle de çiçekçilik üzerinde çalışan sektör, Isparta bölgesinde sera kurmaya başladı. Yani yazın ölü dönemini burada değerlendiriyorlar. Hem kalite açısından, hem hastalık ve zararlılar açısından Isparta elverişli. Çünkü burası Antalya'ya göre daha serin ve soğuk olduğu için hastalık ve zararlıların gelişme olasılığı daha az. o­ndan da bir avantaj sağlanıyor. Yani kimyasallar kullanılmadan da üretim söz konusu oluyor. Sanırım önümüzdeki yıllar buranın bir sera bölgesi olacağını gösteriyor. Antalya'nın yazın doğan o açığını kapatacak gibi görünüyor.

ATABEY'DEN TAŞINMA

Atabey gerçekten özellikle eğitime bakış açısından belli bir yere ulaşmış durumda. Ben burasını aslında bir eğitim kompleksi olarak görüyorum. Taşınma nedeni, belki neden olarak söylenmeyebilir ama taşınılmasını gerektiren koşullar şunlar: Burası nereden bakarsanız bakın bir ilçe. Öğrencilerin sosyal yaşamı açısından düşünecek olursak yetersiz kalıyor. Öğrencilerimiz, merkez kampüsünde kafeteryaları, belli merkezleri, internete hemen anında ulaşabilme olanaklarını görüyor. Atabey'de araştırma bazında çalışmalarımız sürecek. Bu konuda da var olan desteklerini hem Belediye Başkanımızdan hem de Kaymakamımızdan bekliyoruz. Ellerinden geleni yapacaklarına da inancım sonsuz. Bugüne kadar geçen ilişkilerimiz de bunu gösterdi. Oraya gittiğimizde fakültemizin araştırma olanaklarının artacağına, öğrencilerimizin bir anlamda psikolojik ve ruhsal yönde de tatmin olacağını; üniversite havasını, kampüs havasını soluyacağı için oraya gitmemiz gerekiyor. Ama diğer açıdan baktığımızda üreticiye yakın olmak yararlı çalışma açısından özellikle de staj alanlarımızı buraya kaydırmayı düşünüyoruz. Binamız oldukça güzel bir bina. Yüksek okulun burayı dolduracağını sanmıyorum. Atabey'de Belediyemizin göstereceği bir yerde araştırma merkezi kurmayı düşünüyoruz. Orada hem stajyer öğrencilerimiz gelecek hem de hocalarımız araziye yönelik araştırmalarının bir kısmını yapacak."

ÇUKUROVA YILLARI

Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Karaca, daha önce görev yaptığı Adana'daki Çukurova Üniversitesi'ndeki çalışmalarıyla ilgili olarak da şunları söyledi: "Çukurova Üniversitesi'nin bize verdiği iyi yönlerden biri yurt dışı bağlantılarımızdı. Biliyorsunuz Çukurova, çok önemli bir turunçgil yetiştirme alanı ve benim orada bir ütopyam vardı. Gerçekleştirilmesi çok zor olan olaylardan bir tanesi. Oturduğum odada bilgisayarımın başında ovanın nazını tutmak istiyordum. Bir çok organizma, özellikle böcekler ve hastalıklar, belli bir dönem gelmeden uyanmazlar. Böceklerin de böyle bir dönemi vardır. Yeterli sıcaklığı, güneş ışınını, toprak nemini, yağış almadan uyanmazlar. Yaptığımız çalışmalar sonunda bunu biliriz. Ekin istasyonlarını ovaya yerleştirip, oradaki bilgileri bilgisayarlardan okuyup; hastalıklar ve böceklerin çıkışına ve gelişmesine yönelik bir proje aklımdan geçiyordu. Bununla ilgili bizim yurt dışında bazı araştırmacılarla bağlantımız var. Hatta o­nlarla bazı çalışmalar yaptık, belli bir yere de gelmiştik. Ancak bu aletler çok pahalı ve tanesi 8 bin dolar. Bunların belli yerlere yerleştirilmesi lazım. Buraya geldikten sonra benim bu ütopyamın çok uzakta olmadığını gördüm. Burada cihazlardan 17 tane var. Bu beni çok şaşırttı ve çok etkiledi. Hepsi benim buradaki bilgisayarıma bağlı. Ben buradan her 12 dakikada bir baktığımda Gönen'de, Eğirdir'de, Şarkikaraağaç'ta ya da herhangi bir ilçenin bir yerinde ne oluyor, ne tarz değişimler oluyor, hareketlilikler ne oluyor diye gözleyebiliyorum.

İLERİYE DÖNÜK HEDEFLER

Eğirdir bölgesinden başlamak üzere artık bahçeler değişecek. • 500-600 bin ton elma veren üretim sistemi yeniden gözden geçirilip değiştirilmek zorunda. • Fidancılık yönünden fakültemizde bir atılım söz konusu. • Önümüzdeki yıllar Isparta'nın bir sera bölgesi olacağını gösteriyor. • Bitkisel üretimde çok büyük atılım içerisindeyiz. Bunun başında da fidan üretimi geliyor. • Atabey'de araştırma merkezi kurmayı düşünüyoruz. • Atabey gerçekten eğitime bakış açısından belli bir yere ulaşmış durumda

Prof. Dr. İsmail KARACA KİMDİR?

1956 yılında doğdu ve tüm okul yaşamı İzmir'de geçti. Ege Üniversitesi'ni bitirdikten sonra askere gitti. Askerlik sonrasında Çukurova Üniversitesi'nde asistan olarak doktora çalışmalarına başladı. Bugüne kadar 17 yıllık tüm akademik yaşamı Çukurova'da geçti. 10 ay önce de buraya dekan olarak atandı. Atabey'de Ziraat Fakültesi'nde 10 aylık kısa bir geçmişi var.