Kültür ve Turizm Müdürü Zühtü Yaman, “Batının doğusu” olarak değerlendirilen bir dönemin eyalet merkezi Kastamonu’yu gazetemize anlatırken “Kastamonu 5 yıl sonrasında daha bilinçli ve devamlı bir şekilde turizm kenti olacak. Turizm pastasından da beklediği payı mutlaka alacak” dedi.

Kastamonu İl Kültür ve Turizm Müdürü Zühtü Yaman, “Batının doğusu” olarak değerlendirilen bir dönemin eyalet merkezi Kastamonu’yu gazetemize anlatırken “Kastamonu 5 yıl sonrasında daha bilinçli ve devamlı bir şekilde turizm kenti olacak. Turizm pastasından da beklediği payı mutlaka alacak” dedi. Kastamonu İl Kültür ve Turizm Müdürü Zühtü Yaman yaptığı açıklamada şunları söyledi:

KENTTEKİ TARİHİ DOKU

“Kastamonu, Osmanlı döneminde eyalet merkezi. Çankırı, Çorum, Sinop, Zonguldak, Adapazarı ve Bolu da bu dönemde birer sancak konumunda. Dolayısıyla Safranbolu da Kastamonu’ya bağlı merkezlerden bir tanesi. Safranbolu’nun son yıllarda adı çıkmış ise de esas konakların merkezi Kastamonu. Çünkü eyalet merkezi ve idari yapı da burada. Dolayısıyla konakların büyüklüğü, içlerindeki süsleme elemanları, planlar Kastamonu’da yoğun durumda. Safranbolu çanağında belirli bir yapı sayısı var. Mimari özellik, hacim ve süsleme özellikleri bakımından Kastamonu’daki yoğunluğu tutmasının imkanı yok. Ama turizme açılması konusunda Kastamonu’nun gecikmeli durumu var. Bu durum da, çeşitli sebeplerden kaynaklanıyor. Safranbolu eski yerleşim noktasındaki çanaktan kurtulup, yeni yerleşimi üst kesimde Kıranköy’de açabilmesi için, 1977-78 yıllarında kaymakamlık, belediye ve halkın güçlü işbirliğiyle konu götürüldü. O yıllarda ilk teklif Kastamonu’ya gelmişti ve Kastamonu sıcak bakmamıştı. Kastamonu yine Safranbolu’ya benzer vadi içinde ama burada 1980’lerdeki inşaatın hızlı dönemi yani yap sat dönemi. İmarın tutulamaması, yeni yerleşim merkezi açılamadan konakları yıkıp, çok katlı yapılanmaya gidilmiştir. İdare olarak bu çok katlı yapılanma önlenememiştir. Kasıtlı olarak yıkılan ve yakılan konak sayısı fazla değil. Tek görüntüyü bozan Kastamonu’daki kentsel sit alanı içinde koruma planı hükümlerini tam uygulamaktan dolayı, yeni yapılan yapıların koruma planı hükümleri doğrultusunda çıkarılamamasıdır. İmarın sık sık bozulmasından dolayı sıkıntılar yaşanmıştır. Ama merkezde 550 tane tescilli yapı var. Bunun 350 civarında ev ve konaklar çoğunluk olarak yaşıyor. Son yıllarda 30 kadar yapı da ayağa kaldırıldı. Her biri turizm amaçlı olarak faaliyete konulmaya çalışıldı ve çalışmalar sürüyor. Prensip olarak Kastamonu’da onarım ve restorasyon yapılan konaklar bir sezonda bitiriliyor.

KONAKLAR TURİZME AÇILIYOR

Bir yandan turizm hareketi artış gösteriyordu. Bu bağlamda kültür varlıkları onarılarak turizm hizmetinde kullanılması projemiz vardı. Konakların yapı ve plan tipi, oda ve salon dağılımı Türk aile tipine, büyük aile tipine göre düzenlenmiştir. Ailenin bütün ihtiyaçlarını görecek şekilde planlama yapılmıştır. Konağın içinde en az iki, üç kuşağın yaşayabileceği kadar kısımlar vardır. Aşağıda kışlık yiyeceklerin veya büyük mutfak işlerinin görüldüğü taş mutfaklar, kuyular ve fırın mevcuttur. Yukarıda bugünkü misafir salonu dediğimiz ve misafirlerin ağırlandığı baş oda, büyüklerin kaldıkları ve yattıkları odalar vardır. Bir de günlük yiyeceklerin hazırlandığı mutfaklar ve dolaplar ailenin ihtiyacına göre şekillendirilmiştir. Kastamonu orman memleketi olduğu için konaklarda ahşap süsleme kendini gösterir. Konakların hacmi, planı, süsleme yoğunluğu da ailenin maddi durumunu gösterir. Restorasyonu yapıp, hizmete sunduğumuz konağı; o konağı yaptıran ve kullanan ailenin adını yaşatmayı prensip olarak kabul ettik. Restorasyonunu yaptığımız, hizmete açılan konaklar tamamen terk edilmiş durumdaydı. Konakların hiçbirinin içinde orijinal malzemesi yoktu. Vereseler elinde kaldığı için aileden kalan eşyalar kız ya da erkek tarafından alınmış. Bu nedenle restorasyon sonrasında yöresel malzemelerle düzenlemesini yapıyoruz. Konaklara girdiğiniz zaman bir rahatlık hissediyorsunuz. Beton bina tipik modern bir hapishane. Çocuklar bile köy evinde rahatladıklarını söylüyorlar. Dışarıdan gelen turistler de konaklamak için yöresel mimariyi arıyorlar. Bizim çalışmalarımızdaki ağırlık da eski binaları apart otele dönüştürmek yönünde.

KASTAMONU’YU GÖRDÜNÜZ MÜ?

“Siz hiç Kastamonu’yu gördünüz mü?” sloganı Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Rauf Denktaş’ın Kastamonu’yu ziyaretinde söylemiş olduğu bir sözdü. Şimdi biz de bunu slogan olarak kullanıyoruz. Kastamonu 5 yıl sonrasında daha bilinçli ve devamlı bir şekilde turizm kenti olacak. Turizm pastasından da beklediği payı mutlaka alacak.

ZÜHTÜ YAMAN KİMDİR?

1951 Kastamonu doğumlu. İstanbul Üniversitesi Sanat Tarihi Bölümünden mezun oldu. 1986 yılında Kastamonu Müzesine müdür olarak göreve başladı ve bu görevi 1991’e kadar yaptı. 2003 yılının Nisan ayında bakanlıkların birleştirilmesi sonrasında Kastamonu Kültür ve Turizm Müdürü oldu.25 yılı aşkın bir süredir görev yapıyor.